Én studie er ikke et kostråd
En enkeltstudie kan peke i en retning, men den kan også skyldes tilfeldigheter eller et smalt utvalg. Kostrådene er summen av mange studier. Derfor er en ny overskrift sjelden grunn til å legge om kostholdet.
Slik uttrykker du det
Offisielle bygger på systematiske gjennomganger av mange studier, ikke på enkeltstudier eller enkeltoverskrifter.
Vent på summen, ikke på overskriften.
Følg pengene i påstanden
En påstand om at et bestemt produkt løser et helseproblem, kommer ofte fra noen som selger produktet. Sjekk hvem som står bak, og om rådet gjelder mat generelt eller ett merke spesielt. Jo mer spesifikt produktet er, jo mer skjerpet leser bør du være.
Slik uttrykker du det
vurderer avsender, utvalg, finansiering og om påstanden gjelder et produkt eller et kosthold.
Se etter hvem som tjener på at du tror det.
Offisielle bygger på systematiske gjennomganger av mange studier, ikke på én enkelt undersøkelse. Derfor endrer de seg langsomt, mens overskrifter endrer seg hver uke. Ser du en påstand, spør hvem som står bak, hvor stort utvalget er, om det er mennesker eller dyr som er studert, og om noen tjener penger på konklusjonen.
Merkeordninger er hjelpemidler, ikke fasit. peker på det sunnere valget innenfor en varegruppe, og varedeklarasjonen lister ingrediensene i synkende mengde. Reklame skal være merket, og skjult reklame i sosiale medier er nettopp det som gjør kildekritikk nødvendig i dette temaet.